Una salsa fácil de hacer y que se suele poner con el cóctel de marisco.
Ingredientes:
- Mayonesa de bote o casera
- Salsa ketchup
- Tabasco
- Salsa Perrins
- un poco de brandy
- Un poco de zumo de naranja natural
Elaboración:
Para la salsa rosa,
echar en un bol o en un vaso batidor el bote de mayonesa (yo le pongo
mayonesa de bote, porque es más seguro y aguanta más), añadir 2
cucharadas de zumo de naranja y una cucharada de brandy, una cucharada
de salsa Perrins, unas gotitas de Tabasco y cuatro cucharadas de salsa
ketchup.
Batir bien e ir probando para añadir algo más de cualquier
ingrediente y que esté a tu gusto.